Das ultimative Highlight für jeden Genießer,
hervorragend zu Schüttelbrot und einem guten Rotwein.
Sehr aufwändig im Herstellungsverfahren, da 50 % Trocknungsverlust.
Wir verwenden ausschließlich regionale Produkte, z.B. Bio-Rosmarin.
Der Schinken besteht aus 100% Hirsch, ist getrocknet mit sehr geringem Fett- und Salzgehalt.
Gerne liefern wir den Hirschschinken auch "geschnitten" aus.
Hierfür wählen Sie bitte die Option "Auslieferungs-Zustand" "geschnitten" aus.
Zutaten:
- Hirschkeule,
- Kochsalz,
- Konservierungsstoff Natriumnitrit,
- Gewürze,
- Kräuter
Herstellungszeit:
- ca. 5 Monate
Verkaufspreis:
- 50 Gramm / 4.65 EUR
- 1000 Gramm / 93.00 EUR
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Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 02. Oktober 2011 in unseren Katalog aufgenommen.